Auteur : Déborah Granger

« De l’esprit à l’assiette » a été lancé ce jeudi 26 février 2026. Une soirée inaugurale a ainsi été organisée pour présenter ce tout nouveau concept gastronomique. Cette première édition a mis à l’honneur Fred Grava, chef exécutif du restaurant Taulissa (Hôtel Le Victoria Maison Albar, 5* à Nice). Lorsque le chef a accepté d’ouvrir le…